Rast a produkcia metabolitov Lactobacillus reuteri v modelových podmienkach

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Pagurko, Anton
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava STU FCHPT 2008
Accesso online:Visualizza in OPAC
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Descrizione
Descrizione del documento:Obháj.: 11.6. 2008
Zameranie: technológia mlieka, tukov a kozmetiky
Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo
Descrizione fisica:90 s. il. 30 cm