Pseudocereálie a ich využitie v pekárenstve
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Pseudocereálie a ich využitie v pekárenstve
- Pseudocereálie a ich využitie v pekárenstve
- Pseudocereálie a ich využitie ako funkčné bezlepkové suroviny
- Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve
- Pseudocereálie a ich využitie ako funkčné bezlepkové suroviny bakalárska práca
- Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve bakalárska práca
- Pseudocereálie ako vhodný substrát pre fermentačný proces