Nové druhy fermentovaných nápojov na báze cereálií diplomová práca

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Repková, Lenka
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava STU FCHPT 25 cm
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Descrizione
Descrizione del documento:Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika
Študijný odbor: potravinárstvo
Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva a výživy
Evid. číslo: FCHPT-5457-42777
Descrizione fisica:132 s. il. 25 cm