Analýza rajčiakových výrobkov z hľadiska ich kvality a autenticity

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Auteur principal: Ivanová, Beáta
Format: Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava STU FCHPT 2006
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Description
Description:Obháj.: 5.6. 2006
Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa
Ústav biotechnológie a potravinárstva
Description matérielle:83 s. tab.,grafy, lit. bez CD-ROMu