Vápnik-jeho vplyv na štruktúru a reológiu syrov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2012
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134028.0 | ||
| 008 | 120817 2012 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010443101 | ||
| 039 | 9 | |y 201208170917 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Hermanovská, Romana | |
| 245 | 1 | |a Vápnik-jeho vplyv na štruktúru a reológiu syrov |c Romana Hermanovská | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2012 | ||
| 300 | |a 46 s. |b il. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Obháj.: 11.7. 2012 | ||
| 500 | |a Študijný program: výživa-kozmetika-ochrana zdravia | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo | ||
| 500 | |a Bakalárska práca | ||
| 500 | |a FCHPT, Oddelenie výživy a hodnotenia potravín | ||
| 500 | |a Evidenčné číslo: 13046-69094 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 2389 |d 2389 | ||