Jakób, A. (2009). Kinetics of Inactivation of Food Enzymes. STU FCHPT.
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Style de citation Chicago (17e éd.)
Jakób, Alina. Kinetics of Inactivation of Food Enzymes. Bratislava: STU FCHPT, 2009.
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Style de citation MLA (9e éd.)
Jakób, Alina. Kinetics of Inactivation of Food Enzymes. STU FCHPT, 2009.
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