Pekárenské výrobky s prídavkom vlákniny

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jurasová, Michaela
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2010
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Obháj.: 8.6. 2010
Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika
Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo
Miesto vypracovania: Oddelenie potravinárskej technológie, FCHPT STU
Evidenčné číslo: FCHPT-5457-28064
Descrição Física:97 s. il. 30cm