Využitie inulínu v pekárenskej technológii

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Obešterová, Jana
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava STU FCHPT 2010
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Využitie inulínu v pekárenskej technológii por Obešterová, Jana

Publicado 2010
Ver en el OPAC
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