Charakteristika a možnosti aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr v mäsových výrobkoch
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU v Bratislave FCHPT
2005
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Accesso online
Visualizza in OPACSlovenská chemická knižnica (I)
| Collocazione: |
schkD2005/14302 |
|---|---|
| Copia | Záverečné a kvalifikačné práce |