Vplyv kmeňa kvasiniek na vlastnosti piva
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134138.0 | ||
| 008 | 110907 2011 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010309385 | ||
| 039 | 9 | |y 201109071053 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Juríčková, Lucia | |
| 245 | 1 | |a Vplyv kmeňa kvasiniek na vlastnosti piva |c Lucia Juríčková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2011 | ||
| 300 | |a 43 s. |b il. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Obháj.: 11.7. 2011 | ||
| 500 | |a Študijný program: biotechnológie | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.25 biotechnológie | ||
| 500 | |a Bakalárska práca | ||
| 500 | |a FCHPT, Oddelenie biochemickej technológie | ||
| 500 | |a Evidenčné číslo: 5419-58256 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 5117 |d 5117 | ||