Citazione Stile APA (7a Edizione)
This, H. (2006). Molecular gastronomy: Exploring the science of flavor. Columbia University Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
This, Herve. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. New York: Columbia University Press, 2006.
Citatione MLA (9a ed.)
This, Herve. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University Press, 2006.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.