Metódy predĺženia trvanlivosti pekárenských výrobkov bakalárska práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Obhájené: 08.07.2013 Štud. program: Výživa-kozmetika-ochrana zdravia Štud. odbor: Potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-13046-43599 |
|---|---|
| Description matérielle: | 35 s. il. 30 cm |