Kvantifikácia vplyvu pH a baktérií mliečneho kysnutia na vybrané kontaminaty z ovčieho syra
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127133938.0 | ||
| 008 | 060607 2006 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls009082703 | ||
| 039 | 9 | |y 200707251122 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Hudecová, Anna |9 49 | |
| 245 | 1 | |a Kvantifikácia vplyvu pH a baktérií mliečneho kysnutia na vybrané kontaminaty z ovčieho syra |c Anna Hudecová | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2007 | ||
| 300 | |a 91 s. |b tab.,grafy, lit. |c 29 cm | ||
| 500 | |a Obháj.: 4.6. 2007 | ||
| 500 | |a Špec.: Výživa a hodnotenie potravín | ||
| 500 | |a Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 614 |d 614 | ||