Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects / Volume I
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Chichester, West Sussex, England
John Wiley & Sons
2011.
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| Description matérielle: | 1 v. (xiii, 627 p.) ill., maps 26 cm. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780470512029 |