Stanovenie obsahu tuku v produktoch s mliečnym a rastlinným tukom. Porovnanie referenčnej a prevádzkovej metódy a validácia NIR spektrometra BRUKER MPA.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2012
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Obháj.: 5.6. 2012 Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo Miesto vypracovania: Oddelenie potravinárskej technológie, FCHPT STU Evidenčné číslo: FCHPT-5457-50194 Diplomová práca |
|---|---|
| Descrição Física: | 76 s. il. 30cm |