Vlastnosti a stabilita drte z vlašských orechov a orechového oleja

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toporková, Martina
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava STU FCHPT 2007
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Obháj.: 7.6. 2007
Špec.: Technológia mlieka, tukov a kozmetiky
Ústav biotechnológie a potravinárstva
Descripción Física:100 s. obr.,tab.,grafy, lit.+ príloha 29 cm