Analýza vybraných metabolitov baktérií mliečneho kvasenia
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | |a Analýza vybraných metabolitov baktérií mliečneho kvasenia | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2008 | ||
| 300 | |a 66 s. |b il. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Obháj.: 13.6. 2008 | ||
| 500 | |a Zameranie: Konzervácia potravín a technológia mäsa | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo | ||
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