Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Obháj.: 9.6. 2009 Študijný program: potravinárstvo Zameranie: technológia mlieka, tukov a kozmetiky Miesto vypracovania: Oddelenie potravinárskej technológie, FCHPT STU Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo |
|---|---|
| Descrição Física: | 92 s. il. 30cm |