Hodnotenie, výber a využitie cereálií pre prípravu funkčných potravín so zvýšeným obsahom β-glukánov

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Gajdošová, Alena, 1957-
Format:	Livre
Langue:	slovaque
Publié:	Bratislava Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU 2007
Sujets:	cereálie > hodnotenie, výber a príprava funkčných potravín
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
005	20260127134225.0
008	080502 2007 xo 000 0 slo d
035			\|a vtls009291273
039		9	\|a 200805200918 \|b mschk02 \|y 200805021020 \|z mschk02
040			\|a STUSCHK1 \|b slo \|c STUSCHK1 \|e AACR2
100	1		\|a Gajdošová, Alena, \|d 1957- \|9 826
245	1		\|a Hodnotenie, výber a využitie cereálií pre prípravu funkčných potravín so zvýšeným obsahom β-glukánov
260			\|a Bratislava \|b Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU \|c 2007
300			\|a 128 s. \|b obr.,tab.,grafy,lit. + prílohy \|c 30 cm
500			\|a Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia, Odd. výživy a hodnotenia potravín
650		0	\|a cereálie \|x hodnotenie, výber a príprava funkčných potravín
910			\|a SCHK95
999			\|c 7115 \|d 7115