Výber a hodnotenie úžitkových vlastností hydrokoloidov pre fermentované mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku diplomová práca CD
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Software Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Obhájené: 11.06.2013 Štud. odbor: Potravinárstvo Škol. prac.: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-5457-58760 |
|---|---|
| Descrição Física: | 1 optický disk |