Vplyv aplikácie probiotických kultúr na zloženie mastných kyselín vo vybraných mäsových výrobkoch diplomová práca
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione del documento: | Obhájené: 10.6.2014 Štud. program: potraviny, hygiena, kozmetika Štud. odbor: potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-5457-69111 |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 87 s. Obr., tab., grafy 30 cm |