Štúdium oxidačnej stability panenských olivových olejov bakalárska práca

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dermeková, Kristína
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava FCHPT STU 2013
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Obhájené: 10.07.2013
Štud. program: Biotechnológia a potravinárska technológia
Štud. odbor: Biotechnológie
Škol. precovisko: Odd. potravinárskej technológie
Evid. číslo: FCHPT-13567-44112
Descripción Física:37 s. il. 30 cm