Fyzikálno-chemické metódy sledovania starnutia pekárenských výrobkov bakalárska práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Študijný program: biotechnológia a potravinárska technológia Študijný odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evidenčné číslo: FCHPT-13567-60574 |
|---|---|
| Physical Description: | 46 s. il. 25 cm |