Štúdium ľahkoprchavých látok srvátky spracovanej mliečnymi kultúrami : Obh. 4.6.l991 /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1991
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Štúdium ľahkoprchavých látok srvátky spracovanej mliečnymi kultúrami :
- Charakteristika srvátky pripravenej s rozdielnymi mliečnymi kultúrami : Obh. 7.6.1993 /
- Štúdium fermentácie srvátky zmesných kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 3.6.1991 /
- Štúdium prchavých látok srvátky : Obh. 4.6.1991 /
- Zmena chutnosti srvátky fermentáciou kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 9.6.1992 /
- štúdium vlastností srvátky rôzneho pôvodu : Obh. 3.6.1991 /
- Spracovanie srvátky kvasinkami : Obh. 3.6.1991 /