Štúdium vlastností srvátky z mliekarenského závodu Lučenec a možnosti jej využitia : Obh. 9.6.1992 /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Štúdium vlastností srvátky z mliekarenského závodu Lučenec a možnosti jej využitia :
- štúdium vlastností srvátky rôzneho pôvodu : Obh. 3.6.1991 /
- Štúdium možnosti využitia čakanky : Obh. 9.6.1992 /
- Zmena chutnosti srvátky fermentáciou kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 9.6.1992 /
- Štúdium prchavých látok srvátky : Obh. 4.6.1991 /
- Štúdium fermentácie srvátky zmesnou kultúrou a monokultúrami jej zložiek : Obh. 8.6.1992 /
- Vplyv bielkovín a ich frakcií na chutnosť srvátky : Obh. 9.6.1992 /