Nutričné a senzorické hodnotenie udených mäsových výrobkov s prídavkom aditív : Obh. 7.6.1993 /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1993
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Špec.: Chémia a analýza potravín |
|---|---|
| Physical Description: | 99 s : Tab.,grafy,lit |