Charakteristika srvátky pripravenej s rozdielnymi mliečnymi kultúrami : Obh. 7.6.1993 /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1993
|
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Charakteristika srvátky pripravenej s rozdielnymi mliečnymi kultúrami :
- Štúdium ľahkoprchavých látok srvátky spracovanej mliečnymi kultúrami : Obh. 4.6.l991 /
- Štúdium fermentácie srvátky zmesných kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 3.6.1991 /
- Zmena chutnosti srvátky fermentáciou kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 9.6.1992 /
- Spracovanie srvátky kvasinkami : Obh. 3.6.1991 /
- Odlišnosti medzi kultúrami
- Štúdium prchavých látok srvátky : Obh. 4.6.1991 /