Citazione Stile APA (7a Edizione)
Thorne, S. (1992). Mathematical Modelling of Food Processing Operations. Elsevier Applied Science.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Thorne, Stuart. Mathematical Modelling of Food Processing Operations. London: Elsevier Applied Science, 1992.
Citatione MLA (9a ed.)
Thorne, Stuart. Mathematical Modelling of Food Processing Operations. Elsevier Applied Science, 1992.
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