Dairy Science and Technology Handbook. Volume 3: Applications Science,Technology, and Engineering /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York :
VCH,
1993
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| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 437 s : Obr.,tab.,lit.,index |
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| ISBN: | 1-56081-078-5 |