Význam a účinok prídavku bakteriocínov na lipidickú zložku a senzorické vlastnosti tepelne neopracovaných mäsových výrobkov : Obh. 13.6.1996 /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1996
|
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Lascia un commento!