Analýza bezpečnosti pri spracovaní potravinárskeho výrobku v mäsokombináte Púchov

Enregistré dans:
Auteur principal: Bartošovič, Michal, 1987- (Auteur)
Autres auteurs: Balog, Karol, 1949- (Directeur de thèse)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: Trnava : STU v Bratislave MTF UBEI, 2013
Sujets:
integrovaná bezpečnosť
Integrated Safety
practice
HACCP
mikrobiológia
analýza rizík
prax
Accès en ligne:VAIS
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stu269069
005 20150617230248.6
008 130621s2013----xo------------------slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
044 |a xo 
100 1 |a Bartošovič, Michal,  |d 1987-  |4 aut  |u M  |T MTF Materiálovotechnologická fakulta  |X 9798  |U M  |Y 60  |7 A000009798 
242 0 0 |a Safety analysis of the food product processing in the meat factory in Púchov  |y eng 
245 1 |a Analýza bezpečnosti pri spracovaní potravinárskeho výrobku v mäsokombináte Púchov 
260 |a Trnava :  |b STU v Bratislave MTF UBEI,  |c 2013 
650 7 |a integrovaná bezpečnosť  |2 stusub 
650 7 |a Integrated Safety  |2 estusub 
650 7 |a practice  |2 estusub 
650 7 |a HACCP  |2 stusub 
650 7 |a mikrobiológia  |2 stusub 
650 7 |a analýza rizík  |2 stusub 
650 7 |a prax  |2 stusub 
700 1 |a Balog, Karol,  |d 1949-  |4 ths  |u M5000  |U MTF Materiálovotechnologická fakulta  |T MTF Ústav bezpečnosti, environmentu a kvality  |X 243  |U M5000  |Y 85  |7 A000000243 
856 4 |a info a plný text  |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=90245  |3 VAIS 
996 |c M*DP-11320  |l MMSKP  |s P  |a 0  |w stu269069_0001 

Documents similaires