Bacillus Cereus a celkový počet mikroorganizmov v pasterizovanej smotane

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Auteur principal: Lauková, Denisa (Auteur)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 2000
Édition:Obhaj.:7.6.2000
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Description
Description:Špec.:Mlieko, tuky a hygiena požívatín
Description matérielle:76 s. Obr., tab., grafy, lit