Sledovanie koncentrácie celkových aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2000
|
| Edizione: | Obhaj.:7.6.2000 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Sledovanie koncentrácie celkových aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
- Sledovanie koncentrácie voľných aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
- Sledovanie koncentrácie aminokyselín vo vybraných mäsových výrobkov
- Sledovanie koncentrácie aminokyselín v sójových výrobkoch
- Štúdium koncentrácie aminokyselín v poživatinách : Obh. 10.6.1997 /
- Štartovacie kultúry v mäsovom priemysle
- Vplyv prídavku fruktózy na vlastnosti fermentovaných mäsových výrobkov