Moderné trendy pri výrobe pečiva
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
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| Edizione: | Dát.obháj.: 5.6.2001 |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Zameranie: Chémia a technológia sacharidov a cereálií |
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| Descrizione fisica: | 48 s. Tab.,grafy,lit |