Izolácia neškrobových polysacharidov z pseudocereálií a vplyv hemicelulóz na vlastnosti cesta
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
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| Ausgabe: | Dát.obháj.:5.6.2001 |
| Tags: |
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| Beschreibung: | Zameranie: Chémia a technológia sacharidov a cereálií |
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| Beschreibung: | 93 s. Obr.,tab.,grafy,lit |