Dynamika zmien kvalitatívnych ukazateľov kakaového masla pri dezodorizácii
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
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| Édition: | Obháj.: 3.6.2002 |
| Tags: |
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