Vplyv pH na produkciu rôznych foriem polygalakturonázy produkovanej kmeňmi Aureobasidium pollulans
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Ausgabe: | Obháj.: 3.6.2002 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Špec.: Technológia mlieka, tukov a kozmetiky |
|---|---|
| Beschreibung: | 41 s. Obr.,tab.,grafy,lit |