Vplyv aditív na vlastnosti finálneho výrobku z mrazeného cesta
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2003
|
| Edizione: | Obháj.: 6.6.2003 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu80896 | ||
| 005 | 20150617225640.9 | ||
| 008 | 030611s2003----xo------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 100 | 1 | |a Mazáň, Marián |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Vplyv aditív na vlastnosti finálneho výrobku z mrazeného cesta | |
| 250 | |a Obháj.: 6.6.2003 | ||
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave FCHPT, |c 2003 | ||
| 300 | |a 68 s. Tab.,grafy,lit | ||
| 500 | |a Odbor: Chémia a technológia sacharidov a cereálií | ||
| 996 | |b 284C030120 |c C*D13865 |l CCI |s A |a 24 |w stu80896_0001 | ||