Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition : Volume 8,Pre-Soy
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Amsterdam :
Academic Press,
2003
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| Edizione: | 2nd Edition |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 4773-5402 s. Obr.,tab.,grafy |
|---|---|
| ISBN: | 0-12-227063-0 |