Brewing Microbiology
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| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York :
Kluwer Academic / Plenum Publishers,
2003
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| Edizione: | 3rd edition |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 399 s. Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 0-306-47288-0 |