Redukcia soli v potravinách

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Solonukha, Iryna (Auteur)
Autres auteurs:	Mikulajová, Anna (Directeur de thèse)
Format:	Manuscrit Livre
Langue:	slovaque
Publié:	2025
Sujets:	potravinárske výrobky zníženie obsahu soli sodík soľ sodium salt salt reduction food products
Accès en ligne:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=179775
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp104171
003	SK-STU
005	20250628211302.2
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Solonukha, Iryna \|u 040270 \|4 aut \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín \|X 123385 \|U C0270 \|Y 686 \|7 123385
242	0	1	\|a Salt reduction in food \|y eng
245	1	0	\|a Redukcia soli v potravinách
260			\|c 2025
650		4	\|a potravinárske výrobky \|2 slo
650		4	\|a zníženie obsahu soli \|2 slo
650		4	\|a sodík \|2 slo
650		4	\|a soľ \|2 slo
650		4	\|a sodium \|2 eng
650		4	\|a salt \|2 eng
650		4	\|a salt reduction \|2 eng
650		4	\|a food products \|2 eng
700	1		\|a Mikulajová, Anna \|u 043360 \|k Z2 \|4 ths \|U FCHPT Ústav biochémie a mikrobiológie \|T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín \|X 3927 \|U C3360 \|Y 114 \|7 3927
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=179775