Potenciál cereálnych výrobkov obohatených ovseným proteínom

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Vašeková, Zuzana (Author)
Outros Autores:	Minarovičová, Lucia (Thesis advisor)
Formato:	Manuscrito Livro
Idioma:	eslovaco
Publicado em:	2025
Assuntos:	dietary fiber protein oat protein concentrate biscuits muffins cocoa bean shells ovsený proteínový koncentrát vláknina bielkoviny sušienky muffiny kakaové šupky
Acesso em linha:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=183288
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp104783
003	SK-STU
005	20250607210820.6
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Vašeková, Zuzana \|u 040250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 110572 \|U C0250 \|Y 685 \|7 110572
242	0	1	\|a The potential of cereal products enriched with oat protein \|y eng
245	1	0	\|a Potenciál cereálnych výrobkov obohatených ovseným proteínom
260			\|c 2025
650		4	\|a dietary fiber \|2 eng
650		4	\|a protein \|2 eng
650		4	\|a oat protein concentrate \|2 eng
650		4	\|a biscuits \|2 eng
650		4	\|a muffins \|2 eng
650		4	\|a cocoa bean shells \|2 eng
650		4	\|a ovsený proteínový koncentrát \|2 slo
650		4	\|a vláknina \|2 slo
650		4	\|a bielkoviny \|2 slo
650		4	\|a sušienky \|2 slo
650		4	\|a muffiny \|2 slo
650		4	\|a kakaové šupky \|2 slo
700	1		\|a Minarovičová, Lucia \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 38284 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000038284
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=183288