Bakteriálne konverzie kyseliny jablčnej na kyselinu mliečnu

Guardado en:
Autor principal: Paulová, Lenka (Autor)
Otros Autores: Rebroš, Martin, 1979- (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Materias:
Oenococcus oeni
jablčno-mliečna fermentácia
víno
malolactic fermentation
wine
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92764
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp40868
003 SK-STU
005 20160229160100.1
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Paulová, Lenka  |u 044310  |4 aut  |U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva  |T FCHPT Oddelenie biochemickej technológie  |X 50623  |U C4310  |Y 116  |7 50623 
242 0 1 |a Bacterial Conversion of Malic Acid to Lactic Acid  |y eng 
245 1 0 |a Bakteriálne konverzie kyseliny jablčnej na kyselinu mliečnu 
650 4 |a Oenococcus oeni  |2 slo 
650 4 |a jablčno-mliečna fermentácia  |2 slo 
650 4 |a víno  |2 slo 
650 4 |a Oenococcus oeni  |2 eng 
650 4 |a malolactic fermentation  |2 eng 
650 4 |a wine  |2 eng 
700 1 |a Rebroš, Martin,  |d 1979-  |4 ths  |X 4015  |7 A000004015 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92764 
SQL |a stuzp40868  |b DBP  |c SLO  |d Bakteriálne konverzie kyseliny jablčnej na kyselinu mliečnu  |e 50623  |f Paulová, Lenka  |g 044310  |h 4015  |i Rebroš, Martin  |j 20140714  |k 752  |l 04  |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92764 

Ejemplares similares