Charakteristika a využitie málo známych rastlinných olejov

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Janikovičová, Lujza (Autore)
Altri autori:	Schmidt, Štefan, 1951- (Relatore della tesi)
Natura:	Manoscritto Libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	oxidačná stabilita rastlinné oleje mastné kyseliny tokoferoly beta-karotén vegetable oils oxidative stability fatty acids tocopherols beta-carotene
Accesso online:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103020
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp47305
003	SK-STU
005	20160229160128.0
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Janikovičová, Lujza \|u 044250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 50172 \|U C4250 \|Y 115 \|7 50172
242	0	1	\|a Characteristics and Use of Less Known Vegetable Oils \|y eng
245	1	0	\|a Charakteristika a využitie málo známych rastlinných olejov
650		4	\|a oxidačná stabilita \|2 slo
650		4	\|a rastlinné oleje \|2 slo
650		4	\|a mastné kyseliny \|2 slo
650		4	\|a tokoferoly \|2 slo
650		4	\|a beta-karotén \|2 slo
650		4	\|a vegetable oils \|2 eng
650		4	\|a oxidative stability \|2 eng
650		4	\|a fatty acids \|2 eng
650		4	\|a tocopherols \|2 eng
650		4	\|a beta-carotene \|2 eng
700	1		\|a Schmidt, Štefan, \|d 1951- \|4 ths \|X 3318 \|7 A000003318
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103020
SQL			\|a stuzp47305 \|b DDP \|c SLO \|d Charakteristika a využitie málo známych rastlinných olejov \|e 50172 \|f Janikovičová, Lujza \|g 044250 \|h 3318 \|i Schmidt, Štefan \|j 20140611 \|k 125 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103020