Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2015
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113063 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp52920 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719154324.5 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Naňová, Žofia |u 044250 |4 aut |U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 43348 |U C4250 |Y 115 |7 43348 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Application of lactic acid bacteria for producing of cereal - based beverage |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov |
| 260 | |c 2015 | ||
| 650 | 4 | |a cereálny nápoj |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kyslomliečne baktérie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a fermentácia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a lactic acid bacteria |2 eng | |
| 650 | 4 | |a cereal - based beverages |2 eng | |
| 650 | 4 | |a fermentation |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Magala, Michal, |d 1984- |4 ths |X 21557 |7 A000021557 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113063 | |
| SQL | |a stuzp52920 |b DDP |c SLO |d Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov |e 43348 |f Naňová, Žofia |g 044250 |h 21557 |i Magala, Michal |j 20150610 |k 125 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113063 |n I-POHYKO |o 5.2.24. potravinárstvo | ||