Využitie obsahových látok niektorých gúm a balzámov ako komponentov pri výstavbe potravinárskych aróm
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2016
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131796 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp56036 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719154903.9 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Hubayová, Daniela |u 040270 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 42724 |U C0270 |Y 686 |7 42724 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Use of Gum and Balsam Content Substances as Components in Food Flavourings Manufacture. |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Využitie obsahových látok niektorých gúm a balzámov ako komponentov pri výstavbe potravinárskych aróm |
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | 4 | |a Styrax |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Peru balzám |2 slo | |
| 650 | 4 | |a hydrolýza |2 slo | |
| 650 | 4 | |a destilácia s vodnou parou |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Styrax |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Steam distillation |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Hydrolysis |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Peru balsam |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Fodran, Peter |u 040270 |k Z8 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 4028 |U C0270 |Y 686 |7 A0000004028 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131796 | |
| SQL | |a stuzp56036 |b DDP |c SLO |d Využitie obsahových látok niektorých gúm a balzámov ako komponentov pri výstavbe potravinárskych aróm |e 42724 |f Hubayová, Daniela |g 040270 |h 4028 |i Fodran, Peter |j 20160607 |k 1402 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131796 |n I-VHKP |o 5.2.24. potravinárstvo | ||