Metódy mikrobiálnej dekontaminácie v potravinárskom priemysle

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Čirková, Ivana (Author)
Outros Autores: Greifová, Mária (Thesis advisor)
Formato: Manuscrito Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: 2016
Assuntos:
Acesso em linha:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109527
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp58034
003 SK-STU
005 20160719155438.5
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Čirková, Ivana  |u 040200  |4 aut  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |X 63653  |U C020  |Y 684  |7 63653 
242 0 1 |a Microbial decontamination in the food industry  |y eng 
245 1 0 |a Metódy mikrobiálnej dekontaminácie v potravinárskom priemysle 
260 |c 2016 
650 4 |a ultrazvuk  |2 slo 
650 4 |a pulzné elektrické pole  |2 slo 
650 4 |a infračervený ohrev  |2 slo 
650 4 |a devitalizácia  |2 slo 
650 4 |a pasterizácia  |2 slo 
650 4 |a mikrovlnné žiarenie  |2 slo 
650 4 |a devitalisation  |2 eng 
650 4 |a pasteurization  |2 eng 
650 4 |a ultrasound  |2 eng 
650 4 |a microwave  |2 eng 
650 4 |a pulsed electric field  |2 eng 
650 4 |a infrared heating  |2 eng 
700 1 |a Greifová, Mária  |u 040250  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 3880  |U C0250  |Y 685  |7 A000003880 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109527 
SQL |a stuzp58034  |b DBP  |c SLO  |d Metódy mikrobiálnej dekontaminácie v potravinárskom priemysle  |e 63653  |f Čirková, Ivana  |g 040200  |h 3880  |i Greifová, Mária  |j 20160711  |k 752  |l 04  |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109527  |n B-BIOPOT  |o 5.2.25. biotechnológie