Pseudocereálie a ich využitie ako funkčné bezlepkové suroviny

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Sedláčková, Kristína (Autor)
Ďalší autori:	Karovičová, Jolana (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	2017
Predmet:	bezlepková diéta celiakia bezlepkové výrobky pseudocereálie pseudocereals gluten-free diet celiac disease gluten-free products
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132784
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp58311
003	SK-STU
005	20170715210334.9
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Sedláčková, Kristína \|u 040200 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|X 64020 \|U C020 \|Y 684 \|7 64020
242	0	1	\|a Pseudocereals and their use as a functional gluten-free raw materials \|y eng
245	1	0	\|a Pseudocereálie a ich využitie ako funkčné bezlepkové suroviny
260			\|c 2017
650		4	\|a bezlepková diéta \|2 slo
650		4	\|a celiakia \|2 slo
650		4	\|a bezlepkové výrobky \|2 slo
650		4	\|a pseudocereálie \|2 slo
650		4	\|a pseudocereals \|2 eng
650		4	\|a gluten-free diet \|2 eng
650		4	\|a celiac disease \|2 eng
650		4	\|a gluten-free products \|2 eng
700	1		\|a Karovičová, Jolana \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 3298 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000003298
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132784