Charakterizácia pív pripravených z rôznych chmeľov

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bujnovský, Ján (Verfasst von)
Weitere Verfasser:	Šmogrovičová, Daniela (Betreuung Doktorarbeit)
Format:	Manuskript Buch
Sprache:	Slowakisch
Veröffentlicht:	2017
Schlagworte:	chmeľ pivo kvasinky fermentácia Saccharomyces cerevisiae beer hop yeast fermentation
Online-Zugang:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128519
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp63567
003	SK-STU
005	20170610210821.9
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Bujnovský, Ján \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 42657 \|U C4000 \|Y 102 \|7 42657
242	0	1	\|a The Characterization of Beers Prepared from Different Hop Varieties \|y eng
245	1	0	\|a Charakterizácia pív pripravených z rôznych chmeľov
260			\|c 2017
650		4	\|a chmeľ \|2 slo
650		4	\|a pivo \|2 slo
650		4	\|a kvasinky \|2 slo
650		4	\|a fermentácia \|2 slo
650		4	\|a Saccharomyces cerevisiae \|2 slo
650		4	\|a beer \|2 eng
650		4	\|a hop \|2 eng
650		4	\|a yeast \|2 eng
650		4	\|a fermentation \|2 eng
650		4	\|a Saccharomyces cerevisiae \|2 eng
700	1		\|a Šmogrovičová, Daniela \|u 044000 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 4433 \|U C4000 \|Y 102 \|7 A000004433
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128519