Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na profil prchavých látok v odrodovom víne Rizling rýnsky

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Krausková, Monika (Autor)
Otros Autores: Furdíková, Katarína (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128531
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp64764
003 SK-STU
005 20170610211243.0
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Krausková, Monika  |u 044000  |4 aut  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav biotechnológie  |X 60317  |U C4000  |Y 102  |7 60317 
242 0 1 |a Influence of Pure Culture Saccharomyces cerevisiae on Aromatic Profile of Varietal Wine Riesling  |y eng 
245 1 0 |a Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na profil prchavých látok v odrodovom víne Rizling rýnsky 
260 |c 2017 
650 4 |a aróma  |2 slo 
650 4 |a fermentácia  |2 slo 
650 4 |a Rizling rýnsky  |2 slo 
650 4 |a Saccharomyces cerevisiae  |2 slo 
650 4 |a Riesling  |2 eng 
650 4 |a Saccharomyces cerevisiae  |2 eng 
650 4 |a aroma  |2 eng 
650 4 |a fermentation  |2 eng 
700 1 |a Furdíková, Katarína  |u 044000  |k Z2  |4 ths  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav biotechnológie  |X 42534  |U C4000  |Y 102  |7 A000042534 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128531